Ресторан Магадан – проект альянса Novikov Group. Заведение находится на Октябрьской площади рядом с Театром драмы имени Горького и в шаговой доступности от главной достопримечательности Нижнего Новгорода – Кремля.
В меню – рыбная кухня в авторском прочтении. Гостям подают морских ежей, устриц и креветок на льду, из икорного бара предлагают черную икру сибирского осетра и красную икру нерки, а на горячее готовят стерлядь, филе дорадо в лимонном соусе и тунца со спаржей и устричным соусом. В итальянскую пасту добавляют краба и морепродукты, заворачивают роллы с креветкой и авокадо и лососем и красной икрой, пекут румяные пирожки с тунцом. Для поклонников мясной кухни жарят мраморные стейки и шашлыки, лепят домашние пельмени с говядиной, на компанию предлагают саджи. В винной карте – богатая коллекция с акцентом на Россию и страны Старого Света. На баре мешают фирменные миксы с ироничными названиями – например, «Во все сладкие» и «Не в ту дверь».
Пространство ресторана оформили элегантно, в современной стилистике. Стены обеденного зала выкрасили в нейтральные оттенки и украсили полотнами с морскими мотивами, окна обрамили бежевыми портьерами, для освещения закрепили множество круглых ламп белого и серебряного цвета, светильники в стиле ретро и растянули гирлянды, между столиками расставили тропические растения. Для гостей выбрали мягкую мебель бежевого, насыщенно-синего и шоколадного цвета. Летом предлагают расположиться на веранде – тут плетеная мебель, вьющиеся лианы под потолком и необычные люстры из поплавков. По выходным здесь устраивают вечеринки до утра, выступают известные артисты, звучит инструментальная музыка.
